Kiến thức tâm linh
Mâm cơm cúng ngày mùng 1 Tết Nguyên Đán 2025 đầy đủ và ý nghĩa
Mâm cơm cúng ngày mùng 1 Tết Nguyên Đán là một phần không thể thiếu trong văn hoá tâm linh đặc sắc của người Việt, thể hiện lòng thành kính và biết ơn đến tổ tiên. Trong không khí rộn ràng của ngày Tết, mâm cỗ cúng còn mang đến hương vị truyền thống, biểu tượng của sự sum vầy, đoàn tụ.
Contents
Ý nghĩa của mâm cơm cúng ngày mùng 1 Tết Nguyên Đán
Mâm cơm cúng ngày mùng 1 Tết Nguyên Đán không chỉ đơn thuần là bữa ăn, mà còn là biểu tượng của lòng thành kính và sự tri ân đối với ông bà, tổ tiên. Theo quan niệm dân gian “Nguyên” có nghĩa là khởi đầu, “đán” là buổi sáng sớm. Nguyên Đán được hiểu là buổi sáng khởi đầu một năm mới.
Chính vì vậy mùng 1, người ta thường làm mâm cơm trang trọng để mời ông bà dùng cơm và mong cầu những lời tốt đẹp. Những món ăn truyền thống được chuẩn bị kỹ lưỡng, thể hiện ước vọng cho một năm mới an khang, thịnh vượng.
Mâm cơm cúng ngày mùng 1 Tết Nguyên Đán cũng là dịp để các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau, tạo nên không khí ấm cúng, củng cố tình cảm gia đình.
Mỗi vùng miền sẽ có những món ăn đặc trưng riêng trên mâm cơm cúng, mang theo nét đẹp trong phong tục và bản sắc văn hóa của người Việt.
Xem thêm: Hướng dẫn chi tiết cách bao sái dọn dẹp ban thờ đón Tết!!!
Mâm cơm cúng ngày mùng 1 Tết Nguyên Đán cần những gì?
Mâm cơm cúng ngày mùng 1 Tết Nguyên Đán của mỗi vùng miền khác nhau, tùy thuộc vào phong tục, tập quán của từng vùng. Dưới đây là cách chuẩn bị mâm cơm cúng cho miền Bắc, miền Trung, miền Nam:
Mâm cúng mùng 1 Tết miền Bắc
Các gia đình miền Bắc vào ngày đầu năm đều làm mâm cơm thắp hương mùng 1 gồm:
- Gà luộc
- Xôi
- Canh măng nấu xương
- Bánh chưng
- Giò
- Nem rán
- Dưa hành
- Rau xào
- Trái cây và bánh kẹo
- Rượu và trà
Mâm cúng mùng 1 Tết miền Trung
- Nem lụi
- Lợn quay
- Bánh chưng
- Xôi
- Rau sống cuốn
- Bánh tráng
- Gà quay
- Bò nướng
- Măng trộn
- Củ cải kho nạc heo
- Gà luộc xé phay
- Nem chua
- Trái cây, bánh kẹo và hoa tươi
- Rượu và trà
Mâm cúng mùng 1 Tết miền Nam
- Bánh tét
- Xôi
- Chả lụa chiên
- Củ kiệu
- Canh khổ qua nhồi thịt
- Thịt kho trứng
- Lạp xưởng
- Rau xào
- Trái cây, bánh kẹo và hoa tươi
- Rượu và trà
Văn khấn ngày mùng 1 Tết Nguyên Đán
Con lạy chín phương trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương.
Con kính lạy Đức Đương Lai Hạ Sanh Di Lặc Tôn Phật.
Con kính lạy các cụ Tổ khảo, Tổ tỷ, bá thúc huynh đệ, đường thượng tiên linh và các hương hồn nội tộc, ngoại tộc.
Hôm nay là ngày mùng 1, tháng Giêng, năm Nhâm Dần.
Chúng con là: … hiện cư ngụ tại: …
Nay theo tuế luật, âm dương vận hành tới tuần Nguyên đán, mùng một đầu xuân, đón mừng năm mới.
Con cháu tưởng niệm ân đức tổ tiên như trời cao biển rộng, khôn đem tấc cỏ báo đáp ba xuân.
Chúng con cùng toàn thể con cháu trong nhà sửa sang lễ vật, oản quả hương hoa kính dâng trước án.
Kính mời các cụ Cao tằng Tổ khảo, Cao tằng Tổ tỷ, bá thúc đệ huynh, cô dì tỷ muội, nam nữ tử tôn nội ngoại, cúi xin thương xót con cháu, linh thiêng giáng về linh sàng, phù hộ độ trì con cháu, năm mới an khang, mọi bề thuận lợi, sự nghiệp hanh thông, bốn mùa không hạn ách nào xâm hại, tám tiết có điềm lành tiếp ứng.
Tín chủ chúng con đồng tâm kính mời các vị vong linh, tiền chủ, hậu chủ ở trong đất này cùng về hâm hưởng, phù hộ cho chúng con được bách sự như ý, vạn sự cát tường.
Chúng con lễ bạc tâm thành, trước án kính lễ, cúi xin chứng giám phù hộ độ trì.
Nam mô A-Di-Đà Phật (3 lần, 3 lạy).
Lưu ý khi bày trí mâm cơm cúng ngày mùng 1 Tết Nguyên Đán
Bày trí mâm cơm cúng ngày mùng 1 Tết là một phần quan trọng trong việc thể hiện lòng thành kính đối với ông bà, tổ tiên. Dưới đây là một số điều bạn cần lưu ý khi bày biện mâm cúng vào ngày mùng 1 Tết:
- Mâm cúng nên được bày biện vào sáng sớm trước ngày mùng 1.
- Mâm cúng nên đặt tại nơi trang trọng, sạch sẽ, thường là trên bàn thờ gia tiên.
- Các món ăn nên được sắp xếp gọn gàng, đẹp mắt và hợp lý. Thông thường, món chính nên được đặt ở giữa như thịt, cá xung quanh là các món phụ như xôi, bánh, rau củ và mâm quả đặt ở hai bên.
- Nếu muốn cúng gà vào buổi sáng mùng 1, nên chuẩn bị gà từ chiều 30 Tết.
- Tránh sử dụng đồ ăn ôi thiu, đảm bảo rằng các món ăn đều tươi ngon.
- Nên chuẩn bị lời khấn cúng trang trọng, có thể khấn theo truyền thống hoặc theo phong tục của gia đình.
Xem thêm: Tư vấn chọn hướng bàn thờ phong thủy Canh Ngọ phát tài phát lộc!!!
Mùng 1 Tết Nguyên Đán cúng gì cho Thần Tài?
Vào ngày mùng 1 việc chuẩn bị lễ cúng Thần Tài cũng cần phải được thực hiện một cách cẩn thận để thể hiện lòng thành kính của bản thân. Để lễ cúng diễn ra suôn sẻ và trang trọng, dưới đây là các lễ vật cần chuẩn bị:
- Bộ tam sên: gồm thịt heo, trứng luộc, tôm luộc hoặc cua.
- Các món mặn có thể thêm: xôi, thịt gà,..
- Ngũ quả: gồm 5 loại trái cây biểu tượng cho ngũ phúc là phúc, lộc, thọ, khang, ninh.
- Vật phẩm thờ cúng khác: đèn, nến, gạo, muối, giấy tiền vàng, rượu,…
Không làm cơm cúng ngày Tết được không?
Việc không làm mâm cơm cúng ngày Tết là có thể được. Nhưng theo truyền thống nhiều gia đình vẫn thực hiện để thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên. Nếu gia đình không có điều kiện vẫn có thể thay thế bằng hình thức như là thắp hương hoặc đồ cúng bánh kẹo, hoa quả.
Mâm cơm cúng ngày mùng 1 Tết Nguyên Đán còn tùy thuộc điều kiện kinh tế của mỗi gia đình, nhưng thông thường đều có các món như gà, xôi, bánh chưng, canh măng, mâm ngũ quả. Chúc các gia chủ có thể chuẩn bị mâm cỗ cúng ngày đầu năm tươm tất, có một khởi đầu cho một năm mới tràn đầy hy vọng và may mắn.
